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本文作者：施奕，四川大學華西醫院全科醫學科醫師

“感情深一口悶！”朋友聚會推杯換盞間，你是不是一不小心就喝多了？

那么，酸奶、濃茶、蜂蜜、解酒藥、牛奶、果汁、碳酸飲料……這些傳說中的解酒方法，到底哪些靠譜有用呢？

這些方法對解酒沒效果

1. 解酒藥——不能解酒

說到解酒，很多人第一個想到的是解酒藥。其實有些所謂的解酒藥會讓人感到清醒、舒服，是因為里面含有利尿、止痛和興奮的成分，對醉酒癥狀在一定程度上有緩解，但并不能真正“解”酒。也就是說，解酒藥不能幫助身體分解代謝酒精！

2. 碳酸飲料——不能解酒

用碳酸飲料解酒，不僅沒有降低酒精濃度，反而會因為二氧化碳加速身體對酒精吸收，造成酒后不適。另一方面，功能性飲料內含有咖啡因、電解質、?；撬?，在酒精作用下會增加心臟負擔，產生胸悶、心悸等不良反應。

3. 濃茶——不能解酒

濃茶中含有茶堿，可以幫助腎臟發揮利尿作用，但會促進尚未分解的乙醛過早進入腎臟。酒精對心血管有刺激性，濃茶同樣對心臟有興奮作用，二者相加可能引起心律失常等疾病。

4. 牛奶——不能解酒

傳言喝牛奶可以解酒，事實上牛奶中的蛋白質和酒精不能結合，但喝酒前喝牛奶可以保護腸胃。如果患者喝酒較多，頻繁惡心、嘔吐，此時喝牛奶可能造成腹部膨脹感，加重嘔吐感。

5. 酸奶——不能解酒

酸奶不能解酒，更不能減輕喝酒的危害。因為酒精靠肝臟分解，而不是靠胃分解！

真正能減輕醉酒的危害的是這幾點

1. 喝酒前多吃谷物類食物

酒精代謝過程會消耗大量維生素B1，而谷物中富含維生素B1。主食中的淀粉在人體內的代謝過程會產生葡萄糖醛酸，減輕酒精對肝臟的損傷；食物能保護胃部，避免胃與酒精直接接觸。所以，不要空腹喝酒。

2. 忌混碳酸性飲料、忌混其他酒

碳酸飲料中含有二氧化碳，會加速身體對酒精的吸收；各種酒的成分、含量不同，多種酒混合時，容易造成頭痛、易醉。

3. 喝酒時吃綠葉蔬菜、豆制品

綠葉蔬菜含維生素、抗氧化劑，豆制品中富含卵磷脂，這些都可以保護肝臟。

4. 多飲水，多排尿

多喝水，多排尿，有利于酒精的代謝。所以別再看不起喝酒上廁所的人了，人家不是“不行”，而是正在進行旺盛的酒精代謝。

5. 果汁醒酒

牛奶、酸奶、茶水都不能醒酒，但果汁可以。尤其是橙汁和蘋果汁，里面的果酸可以促進酒精分解。

6. 蜂蜜水

蜂蜜富含果糖，可以促進酒精分解吸收，減輕頭痛癥狀。

7. 粥、米湯

谷物含有豐富的 B族維生素，能促進乙醇的代謝。

8. 控制酒精攝入量

不要大口猛喝，更不要“不醉不歸”。說了這么多，其實減少酒精危害的最有效辦法，就是減少酒精的攝入量。

本文首發自：

①2023-01-23華西醫生《還在用酸奶、濃茶解酒？華西醫生：真正靠譜的是…》（作者：施奕），部分內容有刪減，版權歸原作者。

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